カビの制御方法と弱点

1. 一般的なカビは、60℃で30分間の湿熱処理によって死滅します。これはカビの弱点の一つです。

2. カビは乾燥に弱いため、十分に水分を拭き取り、十分に乾燥させることが大切です。

3. カビは低温下では成長できず、冷凍環境に置かれると生育を停止しますが、完全に死滅するわけではありません。

4. 消毒にはエタノール（約70%濃度）や次亜塩素酸ナトリウムを使用すると効果的です。