カステラの魅力と歴史

現代においても広く知られる長崎の銘菓、カステラは、江戸時代に日本に伝わったとされています。当初、カステラはスペインのカスティラ王国に由来するパンとして長崎の人々に紹介されましたが、その後、名前だけが残り、長崎独自の製法で作り続けられるようになったのです。