エディブルフラワーを長持ちさせるための方法

エディブルフラワーを保存する際は、基本的に冷蔵が最適です。保存容器の底に、キッチンペーパーのようなものでしっかり水分を含ませたものを敷き、その上にエディブルフラワーを潰れないように優しく置きましょう。その後、冷蔵庫で保管します。この時、キッチンペーパーの水分がフラワーに栄養を与え、鮮度が保たれ、長持ちすることになります。