エディブルフラワーについて

食用花、すなわちエディブルフラワーは、具体的には毒性がなく、安全に無農薬もしくは低農薬で栽培された花を指します。なお、公園に咲いている花や、花屋で販売されている観賞用の花については、一般的に農薬や化学薬品が使用されていますので、食べることはおすすめできません。