観賞用花と食用花の違いについて

観賞用の花は、主に花屋で販売されているもので、農薬や延命剤が使用されることが一般的です。一方、エディブルフラワーは安全に食べられるように農薬を避けて栽培されています。また、食の楽しみを考慮し、苦味や渋さが出ないような育成方法が採用されているため、食べることができる美味しさも追求されています。