ウィンナーの安全な食べ方

2015年にWHOが発表した研究によれば、ハムやソーセージなどの加工肉は、ゆでて食べることによって発がんリスクが低下することが確認されています。一方、フライパンやグリルで焼くとリスクが増加する可能性があるとの報告もあります。したがって、調理方法としては「ゆでる」ことをおすすめします。