イヌリンのデメリットとは？

イヌリンを野菜などの自然な食材から摂取する限り、健康への悪影響はほとんどないと考えられています。しかし、サプリメント等で過剰に摂取すると、腹痛や下痢を引き起こし、さらには下痢によってミネラル欠乏症を招く可能性があるため、注意が必要です。