イタリアの有名なブルーチーズ

ゴルゴンゾーラは、青カビチーズの一種であり、イタリアを代表するチーズの一つです。フランスのロックフォールやイギリスのスティルトンと共に、世界三大ブルーチーズとして広く認識されています。