アルゼンチンの代表的な食文化

アルゼンチンと言えば、やはり 牛肉が一番の特徴です。世界の中でも牛肉の消費量は有数で、主食として牛肉が重要な位置を占めています。そして、炭火でじっくりと焼かれた「アサード」は、金網のパリージャを使った調理法で、特に有名な料理です。