アメリカのBBQについて

BBQ（バーベキュー）の最も代表的なスタイルが楽しめるアメリカでは、「時間をかけて、大きな肉の塊をじっくりと焼いたり、蒸し焼きにすること」を指します。これに対して、日本のBBQでは、通常、薄くスライスされた肉を用いることが一般的です。