アマチャの効果について

薬理作用において、エキスが持つ特性としては、抗腫瘍作用、抗アレルギー作用、抗菌作用、そして利胆作用が挙げられます。民間療法の観点からは、糖尿病患者の甘味料の代替として、また胃の不快感や食欲の低下、利尿効果、口臭の除去を目的として茶剤として利用されています。さらに、アマチャは加工時に発酵を行うことで甘さが増します。収穫は夏に行い、葉を洗浄した後、約2日間日光にさらすことが推奨されています。