アゼルバイジャン料理の代表的な品々

• 1. プロフ - 伝統的な米と肉を使った料理。
• 2. シャープロフ - 揚げた生地を使ったライス。
• 3. ドルマ - ブドウの葉に詰めた具材。
• 4. サジ・イチ - アゼルバイジャンスタイルのバーベキュー。
• 5. ピティ - 子羊とひよこ豆のスープ料理。
• 6. ブグラマ - 伝統的な子羊のシチュー。