アゼルバイジャンの代表的な料理

アゼルバイジャンの食文化には、多様で美味しい料理が揃っています。以下は、特に人気のある17品目の料理です。

1. プロフ - 伝統的な米と肉の料理
2. シャープロフ - 揚げ生地を使ったライス料理
3. ドルマ - ブドウの葉で包んだ詰め物
4. サジ・イチ - アゼルバイジャン風のバーベキュー
5. ピティ - 子羊とひよこ豆が入ったスープ
6. ブグラマ - 伝統的な子羊のシチュー