アスパラガスの主要産地

収穫量においては、長野県が全体の23％を占めてトップに立っています。次いで北海道（16％）、長崎県（10％）、佐賀県（9％）、福島県（7％）、秋田県（6％）の順で続いています。アスパラガスは冷涼な気候を好むため、春の初めには九州の長崎県や佐賀県から主に出荷され、夏の時期には長野県、福島県、北海道などからの出荷が増えます。