アグー豚と通常の豚の味の違い

アグー豚の最大の特徴は、その脂肪の質と量の絶妙なバランスにあります。一般的な豚肉は、脂肪が多すぎたり、逆に少なすぎたりすることが多いですが、アグー豚は適度な脂肪と美味しいサシが入っており、肉質がしっかりとしていて、しかも柔らかいのが特長です。