アイスクリームの誕生について

17世紀末に、パリで世界初のアイスクリームが登場しました。フランソワ・ブロコープが考案した「グラス・ア・シャンティ」は、ホイップクリームを凍らせたもので、この時期からフランスの一般市民もアイスクリームを楽しむようになりました。