アイスクリームの歴史

17世紀末、パリにて初めてアイスクリームが誕生しました。フランソワ・ブロコープがホイップクリームを凍らせた「グラス・ア・シャンティ」というデザートを考案したのです。この時期にフランスでは、アイスクリームが一般の人々にも手に入るようになりました。