りんご飴が時間とともにどう変化するか

りんご飴の表面にある飴は、あまり長持ちしません。時間が経つにつれて、その飴のコーティングは徐々に剥がれ落ちていきます。これは、りんごから発生する水分が飴を溶かし、周囲の温度の変化や舐めることによっても飴が溶けやすくなるためです。