もなかの賞味期限について

最中の賞味期限は、製造日からおおよそ1週間から2週間程度と、比較的短い期間に設定されています。これは、最中が新鮮さを重視する食品であるためで、時間が経つともち米の皮が硬くなり、風味が失われてしまうからです。さらに、餡子には保存料が一切含まれていないため、特有の風味や食感を維持するためにも、早めに食べることが推奨されています。