まいたけは水洗いしたほうがいいですか? まいたけは水洗いしたほうがいいですか? 続きを読む まいたけの洗浄について 料理する際に洗ったほうが良いのでしょうか?実は、洗わなくてもそのままご使用いただけます。洗うことによって、きのこの水分が増えてしまったり、栄養素が流れ出てしまうことがあります。さらに、農薬は使用しておらず、衛生管理も行き届いた施設で栽培されていますので、安心してお使いください。