ひじきの長期保存方法

干しひじきを保存する際は、湿気を避けることが重要です。袋を開封した後は、密閉可能な保存容器に移し、冷暗所で保管してください。冷凍することで、さらに長期間の保存も可能です。一方で、生ひじきは日持ちがしないため、冷蔵庫での保存を行い、できるだけ早く使い切ることをお勧めします。