ひじきを毎日食べることについて

厚生労働省によれば、WHOが示す基準に基づいて、水で戻したひじきを毎日4.7グラム以下であれば問題はないとされています。しかし、毒素をなるべく体に取り込まないためには、ひじきを食べない方が望ましいと言えます。もしひじきが大好きで我慢できない場合は、最低でも週に1回、小皿に盛るくらいの量を守ることをお勧めします。