ラム肉が高い理由とは

ラム肉の価格が高騰しているのは、世界的な需要の増加に加え、コロナ禍の影響も大きいです。オーストラリアの生産施設や流通における人手不足が生じており、これが生産量や供給量の低下を招いています。また、海上輸送の遅延も発生しており、結果として需要と供給のバランスが大きく崩れているのです。これらの要因が、ラム肉の価格上昇に大きく寄与しています。