米価下落の主要因

今回の米価の下落における最も大きな要因は、コメの需要が急激に減少したことです。人口の減少や食生活の多様化が進む中、コメに対する需要は長期的に減少しています。さらに、コロナウイルスの影響により、自宅待機や飲食店の休業・短縮営業が相次ぎ、外食や中食事業者向けのコメの販売が劇的に減少したことも大きく影響を与えました。