ケバブ屋の増加理由

日本においてケバブ屋が増えている背景には、多くのフランチャイズチェーンが積極的に展開していることが挙げられます。ケバブはトルコ料理を連想させますが、実際にはトルコ出身の方だけでなく、インドやイランといった他の国の外国人オーナーも日本でのケバブビジネスに積極的で、彼らは成功したノウハウをフランチャイズとして広めているのです。