そうめんの腐敗を見分ける方法

傷んだそうめんは、変色や異臭を伴うことがあります。特に、カビや土のような匂いがすることが一般的です。ただし、そうめんは他の食材のにおいうつりに敏感なため、周囲の食材から香りを吸収していることも考えられます。もし、食品の香りとは異なり、カビのような匂いがする場合には、十分に注意が必要です。