じゃがいも食中毒の治療について

症状が重篤な場合、最悪の事態として死に至る可能性があります。現時点では、拮抗薬や解毒薬は存在しません。起立性低血圧や神経的な症状が見られる場合は、最低でも24時間の入院観察が求められます。また、摂取から4時間以内に嘔吐や下痢が発生しない場合には、胃洗浄を行い、吸着剤と下剤を投与することが効果的です。