ご飯を冷凍するときの注意点

ご飯を熱いまま包むと、その水分を保持しやすくなります。湯気が逃げないように、すぐに容器のフタをするか、ラップをしっかりと閉じるのが良いでしょう。

保存する際は、お茶碗一杯分程度の量に分け、平らに均一な厚さに広げることをおすすめします。