ご飯の美味しさについて

特に炊きたてのご飯に関しては、普通炊きでも早炊きでも、その美味しさに大きな違いはありません。しかし、時間が経つにつれて早炊きのご飯は味が落ちることが多いと言われています。そのため、早炊きのご飯を作ったら、長時間の保温は避け、できるだけ早くいただくことをお勧めします。