きゅうりの保存方法

きゅうりの最適な保存温度は10〜13℃です。夏場は冷蔵庫の野菜室を利用し、冬場は直射日光を避けた涼しい場所で保存することを推奨します。また、きゅうりの表面に水分が残っていると傷みやすくなるため、あらかじめ水分を拭き取り、キッチンペーパーで包みます。次に、密閉せずにポリ袋に入れ、ヘタの部分を上にして立てて保存します。この方法での保存期間の目安は約10日から2週間です。