きくらげの健康効果について

乾燥したきくらげには、骨や歯の重要な構成要素であるカルシウムが豊富に含まれています。この成分の含有量は、他のキノコ類と比べても優れています。成長期の子どもたちから、骨粗しょう症を防ぎたい大人まで、積極的にきくらげを取り入れてカルシウムを摂取することが推奨されます。