カモメの卵は美味しいの？

カモメの卵の殻はウズラの卵に似た模様が施されています。大きさはニワトリの卵よりもやや大きめのようです。味に関しては、白身には独自の香りがあるとされ、一方で黄身は非常に濃厚と評判です。また、フランス料理では人気の食材で、春がその旬だと知られています。