お餅の起源について

日本の伝統食品であるお餅は、その起源が縄文時代後期に遡ると言われており、約2000年以上前にさかのぼります。平安時代には、宮廷や貴族の行事や儀式の中でお餅が供物や祝いの料理として製作されるようになり、その後、室町時代や江戸時代には武士や一般市民の間でも広まっていきました。