餅の食文化の広がり

餅は日本の特産品と思われがちですが、実際には他の国でも楽しまれています。具体的には、ラオス、ベトナムの北部、タイの東北部、中国の雲南省に住む少数民族も、祝祭の際に餅を作り食べる習慣があります。また、これらの地域では、普段の主食として蒸したもち米、つまり強米（こわいい）を食べることが一般的です。日本では祭りなどの場面で強米を頂くこともあるため、似たような食文化があると言えるでしょう。