お食い初めに関する料理

お食い初めで提供される料理の基本は「一汁三菜」と呼ばれ、汁物、焼き魚、煮物、そして香の物が含まれます。まず、汁物には「良縁に恵まれるように」という願いが込められ、はまぐりのお吸い物が一般的に用意されます。

次に、焼き魚ですが、縁起を担いで「めでたい」ということで、鯛が選ばれることが多く、通常は尾頭付きのものを塩焼きにして提供されます。