おたふくの創業者について

1922年（大正11年）、佐々木清一氏が広島市横川町にて、酒や醤油類の卸小売業を営む「佐々木商店」を開業しました。その後、醸造酢の製造を始め、ブランド名を「お多福」と名付けました。1945年（昭和20年）の原爆によって全壊しましたが、1946年（昭和21年）には広島市祇園町長束にある酒造蔵を借り受け、再び醸造酢の製造を再開しました。