おからと豆腐の糖質比較

炭水化物の含有量を比べると、木綿豆腐は1.5g、絹ごし豆腐は2.0g、生おからは13.8gと、生おからが圧倒的に多いことが明らかです。

続いて食物繊維の内容を見てみると、木綿豆腐が1.1g、絹ごし豆腐が0.9gに対し、生おからは11.5gとなっています。これに基づいて、糖質の数値は木綿豆腐が0.4g、絹ごし豆腐が1.1g、生おからが2.3gであることがわかります。このことから、生おからには他の選択肢よりも高い糖質が含まれていることが認識できます。