うなぎの肝の効果

「肝」には豊富なビタミンEやビタミンAが含まれており、それぞれに健康への利点があります。ビタミンEは強力な抗酸化物質として知られており、動脈硬化を防ぎ、血行を改善することで冷え性や肩こりの緩和に役立ちます。一方、ビタミンAは目の細胞や粘膜の新陳代謝を支える役割を果たしてくれます。このように、うなぎの肝は心身共に魅力的な効果をもたらす素晴らしい食材です。