いもくり佐太郎の由来

「佐太郎」とは一体誰なのか不思議に思うかもしれませんが、これは福島の古い民話に基づいています。物語では、佐太郎という男性が山の神に芋と栗を捧げたというエピソードから、このお菓子が誕生しました。

さつまいもと栗に加え、白餡を混ぜて焼き上げられており、まるで和風のスイートポテトのような仕上がりです！