あんこの保存方法について

あんこは水分が多く含まれているため、カビが発生しやすい食品です。そのため、清潔な密閉容器に入れて保存することが重要です。

長期間の保存を考える際には、冷凍保存が推奨されます。冷凍しておけば約1年間は持ちますが、解凍した際はできるだけ早く使い切ることが望ましいです。