喜多方ラーメンの概要

『喜多方ラーメン（きたかたラーメン）』は、札幌ラーメンや博多ラーメンと同様に、日本の三大ラーメンの一つとして挙げられています。福島県喜多方市は“蔵のまち”として名高く、多くの観光客がこの地域のご当地ラーメンを旅の楽しみとして訪れています。喜多方ラーメンは、今でも提供されている老舗のラーメン店『源来軒』がその発祥とされています。