「コク」の意味について

「コク」とは、熟した食材を口にした際に感じる豊かな風味を指します。この言葉は、特にお酒などの深みのある濃厚さを表現する際に使われることが一般的です。「コク」に関連する表現には、厚み（thickness）、広がり（mouthfulness）、芳醇性（richness）があります。