「みそっぽいリンゴ」に関する表現

「みそリンゴ」や「いもっぽく」という語は、東日本と西日本で異なる意味合いを持つ食感の変化を示す表現です。「リンゴがぼける」という言い回しは、収穫から時間が経過し、水分が若干抜けたリンゴの食感を的確に表現しています。この表現は長野県内では広く知られていますが、研究者の調査によると、この言葉が理解される地域とそうでない地域には明確な違いがあります。